Białko to jeden z najważniejszych składników odżywczych, jaki powinniśmy każdego dnia wprowadzać do swojej diety w dość dużych ilościach. Pozwala ono budować nasze mięśnie, kości, a także uczestniczy w wielu przemianach biochemicznych w organizmie. Dieta i odchudzanie przy wysokiej podaży białka również będą skuteczne, jednak tylko u osób zdrowych i tylko pod warunkiem, że nie będziemy diety wysokobiałkowej stosować zbyt długo. Nadmiar białka może być bowiem szkodliwy dla naszych nerek.
Dietę wysokobiałkową często stosują sportowcy, którym zależy na przybraniu na wadze. Rzeczywiście, aby uzyskać pożądaną masę mięśniową należy połączyć częste treningi siłowe z dietą o wysokiej podaży białka. Takie osoby powinny jednak stale kontrolować swoje zdrowie – co kilka miesięcy wykonywać sobie podstawowe badania krwi i moczu. Dietę wysokobiałkową stosuje się również u dzieci, które słabiej przybierają na wadze i wolno rosną. Częstsze podawanie dzieciom jajek, mleka i przetworów mlecznych, a także roślin strączkowych może się przyczynić do ich lepszego rozwoju fizycznego – w tym również sprawności fizycznej. W przypadku chłopców uprawiających czynnie sporty może to być dobra motywacja, by zacząć się nieco lepiej odżywiać wzorem ulubionych sportowców.
